"השף עמנואל פרץ - בואו נספר לכם קצת על השף שלנו... מיד עם סיומו בהצטיינות בביה"ס "תדמור" הרצליה, התחיל השף עמנואל להתפתח קולינרית בבתי המלון המובילים בת"א ביניהם "דן ת"א", "רמדה ת"א" ו"דיוויד אינטרקונטיננטל". משם, החל להתמקצע בתחום האירועים ובעשר שנים האחרונות מוביל את הקו הקולינרי ומנצח על המטבח של "הרמוניה בגן".